Zutaten
für 4 Personen| 1-2 Stk | Schalotten |
| 1 Becher | |
| 3 EL | Joghurt |
| 2 EL | getrocknete Früchte fein gehackt |
| 2 EL | Sonnenblume Soja Öl |
Zubereitung
| 1 | Die Schalotten fein schneiden, in etwas Öl rösten und auskühlen lassen. |
| 2 | In einer Schüssel Rupp Feinster Streich Bergkäse mit dem Joghurt glattrühren, die geröstete und ausgekühlte Schalotte mit den gehackten Früchten unterrühren. |
| 3 | Diesen Dip kann man noch mit Schnittlauchröllchen bestreuen. |
| 4 | Dip-Tipp von Adi Matzek: Dieser Strukturdip passt sehr gut zu kurz gebratenem dunklen Fleisch wie Rind und Wild oder verfeinert auch deinen Burger. |
Wir wünschen Guten Appetit!
Erlebe Rupp
