Zutaten
für 4 Personen| 175 g | Käse gerieben (z.B. Cheddar, Bergkäse, Gouda) |
| 175 g | |
| 2 | Eier |
Salz und Pfeffer | |
| 8 EL | Mehl |
| 8 EL | Paniermehl |
| 300 ml | Öl zum frittieren |
Zubereitung
| 1 | Den Käse mit einer Reibe klein raspeln, mit Rupp Cheddar Chili vermischen und zu kleinen Käse Nuggets formen. |
| 2 | Ei mit Pfeffer und Salz verquirlen und die Nuggets jeweils erst mit der Eiermischung, dann mit dem Mehl, wieder mit der Eiermischung und schließlich mit dem Paniermehl gleichmäßig umhüllen. |
| 3 | Durch das zweimalige panieren werden die Nuggets besonders knusprig. Zum Schluss wird das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzt. |
| 4 | Die Cheddar Chili Nuggets frittieren bis sie außen schön goldbraun sind. Das dauert bei 170 °C ca. 1 – 2 Min. |
| 5 | Tipp: Die Cheddar Chili Nuggets schmecken köstlich als Topping auf einem herbstlichen Salat. |
Wir wünschen Guten Appetit!
