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Rupp Fan Rezept
Hauptspeisen

Brokkoli-Nudelauflauf

60 Minuten
Hobbyköche
So wird’s zubereitet!

Zutaten

für 2 Personen
1

Brokkoli

250 g

Nudeln

50 g

Kochschinken

200 g

Rupp Feinster Streich Emmentaler

200 g

Sauerrahm

200 ml

Schlagobers

1 Zehe

Knoblauch

1 Beutel

Käse, gerieben

Salz, Pfeffer

Zubereitung

1

Den Brokkoli putzen, in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 5 Minuten kochen.

2

Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen.

3

Den Brokkoli in eine Auflaufform geben und mit den Nudeln bedecken.

4

Den Schinken würfeln und hinzufügen. Rupp Emmentaler, Sauerrahm, Schlagobers, Knoblauch und Pfeffer in einem Topf erhitzen und die Soße mit in die Auflaufform geben.

5

Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen.

6

Bei 180 °C Ober-/Unterhitze (175 °C Umluft) in 20 – 30 Minuten goldgelb überbacken.

Wir wünschen Guten Appetit!

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