Zutaten
für 2 Personen| 1 | Brokkoli |
| 250 g | Nudeln |
| 50 g | Kochschinken |
| 200 g | |
| 200 g | Sauerrahm |
| 200 ml | Schlagobers |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 1 Beutel | Käse, gerieben |
Salz, Pfeffer |
Zubereitung
| 1 | Den Brokkoli putzen, in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 5 Minuten kochen. |
| 2 | Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. |
| 3 | Den Brokkoli in eine Auflaufform geben und mit den Nudeln bedecken. |
| 4 | Den Schinken würfeln und hinzufügen. Rupp Emmentaler, Sauerrahm, Schlagobers, Knoblauch und Pfeffer in einem Topf erhitzen und die Soße mit in die Auflaufform geben. |
| 5 | Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen. |
| 6 | Bei 180 °C Ober-/Unterhitze (175 °C Umluft) in 20 – 30 Minuten goldgelb überbacken. |
Wir wünschen Guten Appetit!
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