Zutaten
für 2 Personen| 6 Stk. | Muschelnudeln |
| 300 ml | Pizzasauce |
Salz | |
| 1 Glas | grünes Pesto (ca. 120 g) |
| 150 g | Rahmspinat (optional) |
| 6 Ecken | |
Zuckeraugen |
Zubereitung
| 1 | Die Nudeln laut Packungsanweisung in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen. |
| 2 | In der Zwischenzeit die Tomatensauce erhitzen und nach Geschmack würzen. Optional den Rahmspinat erhitzen. |
| 3 | Die Käseecken für ca. 10 Minuten ins Gefrierfach geben. Danach aus den Folien lösen, zusammenpressen und grob zu Bällchen formen. |
| 4 | Die Nudeln durch ein Sieb abgießen. |
| 5 | Die Sauce auf 3 Auflaufförmchen verteilen. |
| 6 | Das Pesto oder den Spinat auf die Mulden der Nudeln verteilen. Jeweils ein Käsebällchen in das Pesto drücken. |
| 7 | Nach Geschmack zusätzlich mit Zuckeraugen dekorieren. |
| 8 | Serviervorschlag: Reichen Sie Ihren Kindern kleine Gabeln oder Zahnstocher, um die Pasta aus der Sauce zu fischen. |
Wir wünschen Guten Appetit!
