Toastbrot, Schinken und Rupp Big Toast Käse mit einem Ausstecher jeweils mittig ausstechen.
Eine große beschichtete Pfanne erhitzen.
Toastbrot und ausgestochenes vom Toast von einer Seite in Butter goldgelb braten.
Wenden und je ein Ei in die ausgestochenen Toasts füllen.
Hitze reduzieren.
Schinken und Rupp Big Toast Käse auf den Toastscheiben verteilen und langsam braten, bis die Eier die gewünschte Konsistenz erreicht haben.