Es war einmal...

© Pumuckl von Ellis Kaut

Den Käse von Rupp lieben nicht nur die Großen, sondern vor allem auch die Kleinen! 1992 kam das erste Käse Produkt speziell für Kinder auf den Markt. Der Pumuckl Käse - wer kennt ihn nicht? In den letzten Jahren wurde der Pumuckl von den Mini Muuh Käsestreifen und den Käse Minis abgelöst.

zu den Meilensteinen

Mit Rupp Mini Muuh macht snacken Sinn und Spaß. Die einzelnen Käsestreifen lassen sich spielerisch abziehen. Sie sind mild im Geschmack, eine natürliche Kalziumquelle und völlig frei von künstlichen Farbstoffen. S’beschte also für einen Snack zwischendurch.

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Die praktischen Mini Portionen sind ideal für Frühstück, Jause und alle Gelegenheiten, wo man beschten Käs’ mal anders genießen will. Schmeckt Jung und Alt!

zum Produkt

Kinderleichte Käseküche

Geben Sie Ihrem Kind eine Aufgabe, dass es für sein Alter gut selbständig machen kann und lassen Sie Ihr Kind beim Vorbereiten und Würzen des Rezeptes mithelfen – so hat Ihr Kind das Gefühl, bei der Zubereitung des Kinderrezepts maßgeblich beteiligt zu sein.

Ist Schmelzkäse gesund?

Was ist Schmelzkäse?

Schmelzkäse besteht aus verschiedenen Käsesorten, Butter, Salz, Schmelzsalzen und je nach Geschmacksrichtung aus verschiedenen Zutaten wie beispielsweise Kräuter, Paprika oder Schinken.

Je nach Rezeptur werden milde und würzige Käsesorten zerkleinert und erhitzt. Die dabei zugegebenen Schmelzsalze verhindern, dass sich Fett oder Molke vom Eiweiß des Käse absetzt.

Bleiben die wertvollen Inhalte der Milch im Schmelzkäse erhalten?

Schmelzen macht Käse haltbar, trotzdem bleiben die Inhaltsstoffe weitgehend erhalten. Alle Elemente der Milch bzw. des Käses finden sich also auch im Schmelzkäse wieder.

Wofür kann man Schmelzkäse verwenden?
  • Käse-Ecken als Brotaufstrich oder Snack
  • Frischeschalen zum Kochen, Dippen oder als Brotaufstrich
  • Schmelzkäsescheiben zum Überbacken von Toasts oder als Burgerbelag

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Osternest

Eine tolle Überraschung zu Ostern

Ostern steht vor der Tür. Aus einer Käseschachtel und Tonpapier lässt sich ein kleines Osternest mit versteckten Osterhasen basteln. Ein süsses Geschenk!

Material: Leere Käseschachteln, Buntes Papier, Ostergras, Osterdeko gekauft oder gebastelt, Schere, Filzstifte, Bastelkleber

So geht's: Dünne oder dicke Sreifen als Grashalme in das grüne Tonpapier schneiden. Die Grasstreifen um die Käseschachtel kleben. Aus dem anderen Tonpapier einen Henkel schneiden und ankleben. Mit Ostergras, Eiern, Schokolade und Käse füllen. Fertig!

Bastelanleitung Laternen

Hier kommt die Anleitung für eine einfache und schnell gebastelte Laterne.

Material: Leere Käseschachteln, Deko zum Bekleben z.B. Blätter oder buntes Pergamentpapier zum Ausschneiden, Teelicht (evtl. auch elektrisch), transparentes Papier, Draht für den Griff (gibt es auch als Laternendraht zu kaufen), Schere, Kleber

So geht's: Boden der Käseschachtel als Unterteil verwenden, Oberteil Deckel ausschneiden, Transparentpapier nach Lust und Laune bekleben, Boden und Deckel mit fertig gestaltetem Papier verkleben, Löcher machen und Draht einfädeln.

Neuigkeiten

+++Update Corona Virus+++

Wir alle stehen vor einer großen Herausforderung, die wir nur gemeinsam meistern können. Solidarität, Vernunft und Besonnenheit sind nun unsere Verantwortung gegenüber unseren Mitmenschen und uns. Die Privatkäserei Rupp mit ihren Marken Rupp und Alma tut alles, um ihren Beitrag zur bestmöglichen Bewältigung der aktuellen Situation zu leisten. Dort wo es möglich ist, sind unsere Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen zuhause. Doch die Produktion steht auch in solchen Zeiten nicht still, um die Lebensmittelversorgung gewährleisten zu können. Auch die Kleinstrukturierte Landwirtschaft in unserem wunderschönen Vorarlberg stützen wir weiter: unsere Senner käsen weiterhin jeden Tag Vorarlberger Bergkäse g.U. Alles natürlich unter den gegebenen notwendigen Sicherheits- und Hygienestandards.

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